Cordero, planta, cocido, asado a la parrilla es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, planta, cocido, asado a la parrilla se enumeran a continuación.
Agua
|
55.09 g
|
55.09
|
g
|
55.09%
|
La energía (calorías)
|
283 kcal
|
283
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1184 kJ
|
1184
|
kJ
|
|
Proteína
|
24.75 g
|
24.75
|
g
|
24.75%
|
lípido total (grasa)
|
19.65 g
|
19.65
|
g
|
19.65%
|
Ceniza
|
1.14 g
|
1.14
|
g
|
1.14%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
22 mg
|
22
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
1.79 mg
|
1.79
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
24 mg
|
24
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
201 mg
|
201
|
mg
|
0.20%
|
Potasio, K
|
339 mg
|
339
|
mg
|
0.34%
|
Sodio, Na
|
81 mg
|
81
|
mg
|
0.08%
|
Zinc, Zn
|
4.67 mg
|
4.67
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.128 mg
|
0.128
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.024 mg
|
0.024
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
27.7 µg
|
27.7
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
|
La niacina
|
6.7 mg
|
6.7
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
19 µg
|
19
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
93.4 mg
|
93.4
|
mg
|
0.09%
|
betaína
|
12.3 mg
|
12.3
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
2.61 µg
|
2.61
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.14 mg
|
0.14
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Vitamina D
|
2 IU
|
2
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
5.3 µg
|
5.3
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
8.12 g
|
8.12
|
g
|
8.12%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.08 g
|
0.08
|
g
|
0.08%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.75 g
|
0.75
|
g
|
0.75%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
4.15 g
|
4.15
|
g
|
4.15%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.63 g
|
2.63
|
g
|
2.63%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.32 g
|
8.32
|
g
|
8.32%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.57 g
|
0.57
|
g
|
0.57%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.57 g
|
7.57
|
g
|
7.57%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.4 g
|
1.4
|
g
|
1.4%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.07 g
|
1.07
|
g
|
1.07%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.26 g
|
0.26
|
g
|
0.26%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
97 mg
|
97
|
mg
|
0.10%
|
triptófano
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
0.29%
|
treonina
|
1.059 g
|
1.059
|
g
|
1.06%
|
isoleucina
|
1.194 g
|
1.194
|
g
|
1.19%
|
leucina
|
1.925 g
|
1.925
|
g
|
1.92%
|
lisina
|
2.186 g
|
2.186
|
g
|
2.19%
|
metionina
|
0.635 g
|
0.635
|
g
|
0.64%
|
cistina
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
0.30%
|
fenilalanina
|
1.008 g
|
1.008
|
g
|
1.01%
|
tirosina
|
0.832 g
|
0.832
|
g
|
0.83%
|
valina
|
1.335 g
|
1.335
|
g
|
1.34%
|
arginina
|
1.47 g
|
1.47
|
g
|
1.47%
|
histidina
|
0.784 g
|
0.784
|
g
|
0.78%
|
alanina
|
1.488 g
|
1.488
|
g
|
1.49%
|
Ácido aspártico
|
2.178 g
|
2.178
|
g
|
2.18%
|
Ácido glutamico
|
3.591 g
|
3.591
|
g
|
3.59%
|
glicina
|
1.209 g
|
1.209
|
g
|
1.21%
|
prolina
|
1.038 g
|
1.038
|
g
|
1.04%
|
serina
|
0.92 g
|
0.92
|
g
|
0.92%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|